Cтейк-хаус «Биф&Риф», ул. Малая Дмитровка, д. 20
«Биф» — это говядина, главный продукт, из которого здесь готовят восхитительные стейки. Для приготовления стейков используется отборное охлажденное мясо лучших производителей Австралии, США, Новой Зеландии и Канады. Жарят стейки в специальной дровяной печи — Хоспер на натуральных березовых углях, что придает мясу восхитительный аромат.
«Риф» — морской риф и это означает достойное предложение по блюдам из рыбы и морепродуктов.
Специалисты компании Деловая Русь выполнили проект, оснастили и смонтировали кухню ресторана. Кроме основополагающего оборудования проекта - дровяной печи Josper (Испания), кухня оснащена оборудованием таких марок, как Studio 54 (Италия), Skycold (Финляндия), Robot Coupe (Франция), KT (Финляндия), Celme (Италия), Dihr (Италия), Smeg (Италия), Amana/Maytag (США), Garland (Канада), Rational (Германия), ТТМ (Россия), Metaltecnica (Италия), KitchenAid (США), Brema (Италия), Fimar (Италия).
«Деловая Русь» групп болон Монгол дахь салбар “Трапеза” компани олон жилийн турш тендер, уралдаан, үзэсгэлэнд оролцож байсан. Манай мэргэжилтнүүдийн хэрэгжүүлсэн олон төсөл нь нэр хүндтэй шагнал хүртсэн. Бид болон манай хамтрагчид хамтын амжилт бүтээлээрээ бахархдаг. Бид энэхүү арга хэмжээг зохион байгуулагчид болон мэргэжилтнүүдэд чин сэтгэлийн талархал илэрхийлье.